Polair CS107 Bakery Br (тип 2: с дисплеем 7’’)
323 071 руб
Количество
Холодильник для пекарен Polair CS107 Bakery Br необходим при создании особенно вкусных изделий из теста. Он обеспечивает идеальную температуру и влажность для каждого этапа подготовки мучных изделий к выпечке. Холодная расстойка пшеничного теста или теплая — ржаного, осуществляются в этом шкафу благодаря широчайшему диапазону его рабочих температур: от -10 до +40 °C.
В шкафу можно задать последовательность и продолжительность циклов подготовки изделий, установить скорость вращения вентилятора и влажность от 60 до 95%. Настройки и контроль за работой шкафа осуществляются с помощью полноцветного и отлично читаемого дисплея с диагональю 7 дюймов.
- Производитель:
- Polair
- Высота, см:
- 196
- Глубина, см:
- 100,5
- Ширина, см:
- 69,7
- Цвет:
- нержавеющая сталь
- Тип двери:
- металлические
- Количество дверей:
- 1 дверь
- Охлаждение:
- динамическое
- No Frost
- Нет
- Объём
- 700 литров
- Поддерживаемая температура
- -10...+40 °С
- Поддерживаемая влажность
- от 60 до 95%
- Материал обшивки корпуса снаружи
- нержавеющая сталь, полимерное покрытие
- Материал обшивки внутренней камеры
- нержавеющая сталь
- Допустимая температура окружающего воздуха
- от +12 до +40 °С
- Направляющие под EN 40х60
- 20 пар
- Педаль
- имеется
- Расположение агрегата
- верхнее
- Терморегулятор
- многофункциональный контроллер с графическим дисплеем
- Термоизоляция
- пенополиуретан
- Разморозка
- автоматическая
- Самозакрывающаяся дверь
- с уплотнителем с магнитной вставкой
- Вес нетто
- 165 кг
- Вес брутто
- 190 кг
- Размеры в упаковке, ШхГхВ
- 79х108х212,5 см