DRY AGER DX 500 Premium

Шкаф для вызревания мяса DRY AGER DX 500 Premium вмещает до 20 килограммов продукта. Его подвешивают одним куском или разрезают и укладывают на полки. Их в комплекте две. Шкаф поддерживает температуру в пределах 0… +25 °C, шаг регулировки 0,1 °C. Влажность поддерживается в диапазоне от 60 до 90%. Подключение к водопроводу не требуется.

Другие плюсы:

• динамическое охлаждение;
• угольный фильтр;
• теплоизоляционное стекло двери;
• ультрафиолетовый стерилизатор;
• широкий выбор опций, их список ниже.

Производитель:

DRY AGER

Объем, л:

147

Высота, см:

90,5

Глубина, см:

61

Ширина, см:

60

Цвет:

нержавеющая сталь

Тип двери:

стеклянная распашная

Количество дверей:

1 дверь

Охлаждение:

динамическое

Рабочие температуры

0... +25 ˚C (с шагом 0,1 °C)

Поддерживаемая влажность

60-90%

Внутренняя вместимость/жидкостная вместимость

147/132 литров

Внутренние размеры, ВхШхГ

71,2х49х43,7 см

Система охлаждения

компрессорная

Контроль температуры

электронный

Порошковая отделка корпуса

сатинированное черное покрытие

Дверь из теплоизоляционного стекла

УФ-защита (металлик)

Напряжение

220-240 В, 50-60 Гц

Энергопотребление

365 Квт/ч в год

Мощность

1,2 Квт

Подсветка

светодиодная

Максимальная загрузка

2 части толстого края, длиной по 0,5 м каждый

Максимальный вес продукта

до 20 кг отдельных кусков на полках

Дверь

энергосберегающие стекло с УФ фильтром

Рамка двери

нержавеющая сталь

Откидное дно

Интегрированные рейки

Полка DX0026, макс нагрузка 20 кг

в комплекте

Нижняя полка DX0028

в комплекте

Электронный контроль влажности

HUMICONTROL®

Циркуляция воздуха, активный угольный фильтр, УФ-стерилизация

DX AIRREG®

Вес

48 кг

____________

Запасные детали и дополнительное оснащение (за доплату)

Лампа УФС DX0101

для стерилизации

Вешало для мяса DX0013

нерж. сталь, для S-образных крюков, макс. нагрузка до 20 кг

S-образный крюк

нерж. сталь, макс. нагрузка 100 кг, 160х8 мм

Крюк вращающийся DX0095

максимальная нагрузка 100 кг, 180х8 мм

Фильтр угольный DX0110

Полка DX0026

макс. нагрузка 20 кг

Полка DX0023 для колбас и ветчины

макс. нагрузка 20 кг

Плита соляная

200х200х25 мм