Polair CS107 Bakery Br (тип 1: с дисплеем 5’’)
331 492 руб
Количество
Холодильный шкаф Polair CS107 Bakery Br незаменим для пекарен, так как обеспечивает идеальную расстойку теста и подготовку мучных изделий к выпечке. Для изделий из пшеничной муки можно выставить режим холодной расстойки, после которого они получаются особенно красивыми и вкусными. Для хлеба из ржаного теста в этом шкафу будет обеспечена теплая расстойка.
В шкафу очень широкий диапазон рабочих температур: от -10 до +40 °C, контролируемый уровень влажности в пределах от 60 до 95%. Можно регулировать скорость работы вентилятора, время протекания каждого этапа подготовки теста к выпечке. Все настройки и параметры работы отображаются на 5-дюймовом дисплее в виде хорошо читаемых символов и графиков.
- Производитель:
- Polair
- Высота, см:
- 196
- Глубина, см:
- 100,5
- Ширина, см:
- 69,7
- Цвет:
- нержавеющая сталь
- Тип двери:
- металлические
- Количество дверей:
- 1 дверь
- Охлаждение:
- динамическое
- No Frost
- Нет
- Объём
- 700 литров
- Поддерживаемая температура
- -10...+40 °С
- Поддерживаемая влажность
- от 60 до 95%
- Материал обшивки корпуса снаружи
- нержавеющая сталь, полимерное покрытие
- Материал обшивки внутренней камеры
- нержавеющая сталь
- Допустимая температура окружающего воздуха
- от +12 до +40 °С
- Направляющие под EN 40х60
- 20 пар
- Педаль
- имеется
- Расположение агрегата
- верхнее
- Терморегулятор
- многофункциональный контроллер с графическим дисплеем
- Термоизоляция
- пенополиуретан
- Разморозка
- автоматическая
- Самозакрывающаяся дверь
- с уплотнителем с магнитной вставкой
- Вес нетто
- 165 кг
- Вес брутто
- 190 кг
- Размеры в упаковке, ШхГхВ
- 79х108х212,5 см