Polair CS107 Bakery Br (тип 1: с дисплеем 5’’)

Холодильный шкаф Polair CS107 Bakery Br (тип 1: с дисплеем 5’’)
191 675 руб
Количество
- + м В корзину

Холодильный шкаф Polair CS107 Bakery Br незаменим для пекарен, так как обеспечивает идеальную расстойку теста и подготовку мучных изделий к выпечке. Для изделий из пшеничной муки можно выставить режим холодной расстойки, после которого они получаются особенно красивыми и вкусными. Для хлеба из ржаного теста в этом шкафу будет обеспечена теплая расстойка.

В шкафу очень широкий диапазон рабочих температур: от -10 до +40 °C, контролируемый уровень влажности в пределах от 60 до 95%. Можно регулировать скорость работы вентилятора, время протекания каждого этапа подготовки теста к выпечке. Все настройки и параметры работы отображаются на 5-дюймовом дисплее в виде хорошо читаемых символов и графиков.

Производитель:
Polair
Высота, см:
196
Глубина, см:
100,5
Ширина, см:
69,7
Цвет:
нержавеющая сталь
Тип двери:
металлические
Количество дверей:
1 дверь
Охлаждение:
динамическое
No Frost
Нет
Объём
700 литров
Поддерживаемая температура
-10...+40 °С
Поддерживаемая влажность
от 60 до 95%
Материал обшивки корпуса снаружи
нержавеющая сталь, полимерное покрытие
Материал обшивки внутренней камеры
нержавеющая сталь
Допустимая температура окружающего воздуха
от +12 до +40 °С
Направляющие под EN 40х60
20 пар
Педаль
имеется
Расположение агрегата
верхнее
Терморегулятор
многофункциональный контроллер с графическим дисплеем
Термоизоляция
пенополиуретан
Разморозка
автоматическая
Самозакрывающаяся дверь
с уплотнителем с магнитной вставкой
Вес нетто
165 кг
Вес брутто
190 кг
Размеры в упаковке, ШхГхВ
79х108х212,5 см