Морозильные и холодильные шкафы Liebherr специально для пекарен

В ассортименте появились 4 морозильных и 3 холодильных шкафа, разработанные специально для пекарен. Удобные и продуманные до мелочей, они создадут тесту и начинкам близкие к идеальным условия хранения, облегчат работу персонала. Морозильные шкафы обеспечивают температуру в диапазоне от -10 до -35 °C, холодильники — от -5 до +15 °C.

Две самые примечательные особенности новых шкафов: возможность выставить один из трех уровней влажности и регулируемые по высоте направляющие L-образной формы. Модели представлены в двух типоразмерах. В меньших, таких как Liebherr BGPv 6520 ProfiLine, 20 пар направляющих для противней размером 40х60 сантиметров. В бóльших, таких как Liebherr BKPv 8470 ProfiLine, 25 пар направляющих под противни размером 60х80 сантиметров. Прочные направляющие из хромоникелевой стали выдержат даже полностью загруженные, тяжелые противни.

Подбирая подходящий уровень влажности для разных заготовок, их можно сохранять практически не теряющими в весе, максимально свежими весь допустимый срок хранения.

Другие важные плюсы новинок: авторазморозка, откидная крышка компрессорного отсека, отсутствие швов и стыков на внутреннем корпусе. Количество швов и зазоров на внешнем корпусе минимизировано, особенно у моделей из нержавеющей стали, таких как Liebherr BGPv 6570 ProfiLine. Благодаря этому шкафы просты в очистке, что очень важно для профессиональной кухни со строгими нормами гигиены.

Естественно, что новым пекарским шкафам присущи все достоинства холодильников и морозильников Liebherr для профессиональной кухни. В их числе:

• динамическая вентиляция; 
• авторазморозка;
• возможность бесперебойно работать непосредственно в горячем цеху;
• регулируемые по высоте ножки;
• световая и звуковая сигнализация о нарушении температурного режима;
• дизайн SwingLine. К примеру, посмотрите, как выглядит морозильный шкаф Liebherr BGPv 8470 ProfiLine. Даже по фото можно судить о том, что он не просто красив, но и эргономичен. Это важно, так как снижает вероятность получить травму на рабочем месте.

Выбирая шкафы для пекарен Liebherr, вы делаете отличное приобретение для предприятия.