Новые кондитерские витрины Vena идеальны для кафе и баров.

Каталог товаров

Наши новости

04.09.2024 Оплата картами VISA или MasterCard онлайн.

30.04.2024 Охлаждаемые и неохлаждаемые горки Carboma для магазинов и ресторанов

Большое пополнение ассортимента, горки разного размера, а также стеллажи для пекарен.

30.04.2024 Инновационные витрины Carboma KR70 LIGHT (RADIUS)

Новая линейка витрин премиального дизайна и высочайшей функциональности.

Полезные статьи

Холодильники для пива, напитков, воды, соков

Продажа в холодильниках пива, напитков, газированной воды всегда приносила владельцам торговых точек стабильный доход. Во время летней жары продажи мороженого и холодных напитков стабильно высоки. Не нужно проводить исследований общественного мнения, чтобы понять у кого в жару купят бутылку пива или воды — правильно, там, где она холодней. Для этого были придуманы холодильные шкафы.

Холодильные шкафы и прилавки для мяса

Мясо – это скоропортящийся продукт, поэтому мясную продукцию можно хранить исключительно в холодильных и морозильных шкафах. Если такие мясные продукты, как колбасы, рулеты, сосиски и готовые мясные блюда можно хранить при плюсовой температуре, обычно до +4°C, то свежее и охлажденное мясо лучше хранить при температуре от 0 до -1°C. До 4 дней при этой температуре хранятся говядина, баранина и свинина, 5 дней – телятина, трое суток — субпродукты. Мясо птицы при температуре до +5°C может храниться всего сутки, а при температуре от 0 до -4°C – до трех суток.

Морозильные лари Liebherr

Компания LIEBHERR (Австрия) была основана в 1949 году инженером Хансом Либхерром. Первой продукцией фирмы стала разнообразная строительная техника, как мобильная, так и стационарная - портовые краны для разгрузки судов, большой спектр землеройного оборудования и техники, бетоносмесительная техника (бетоносмесительные станции). С 1955 года компания начала производить холодильники, и по праву заняла ведущие позиции на рынке холодильной и морозильной техники.

Новости
•
Новые кондитерские витрины Vena идеальны для кафе и баров.

Для кафе и кондитерских заведений, которые имеют большой товарооборот, фирмой "эЛКа" разработана кондитерская витрина "Vena". Основное её преимущество - динамическое охлаждение, которое позволяет максимально равномерно распределять холодный воздух в охлаждаемом объёме (вентилятор подает холодный воздух в остекленную часть витрины).

Также необходимо отметить откидывающийся передний стеклопакет, что облегчает уход за витриной.

Максимальная обзорность выставляемых кондитерских изделий достигается за счет возможности использовать все 3 полки, а также правильное освещение десертов на всех уровнях!

Наружные и внутренние детали витрины «Vena» могут быть окрашены в любые цвета по RAL каталогу и дополнительно покрыты слоем износостойкого лака, дно витрины выполнено из нержавеющей стали AISI 304 или AISI 202, полочки стеклянные, верхняя крышка витрины окрашенная.

Существует возможность встраивания витрины в барную стойку или мебель, естественно с соблюдением простейших норм по необходимой циркуляции воздуха вокруг холодильного агрегата.

Стандартные модели длиной 1 метр и 1,26 метра (Элка Vena 1,25 м ) позволяют комбинировать несколько витрин для установки их в линию. Температурный режим от 0...+8 градусов, автоматическая оттайка, ролики, отличное освещение.

Дизайн витрины максимально приближен к европейской классике, занимая минимум места в торговом зале витрина для десертов и тортов Vena прекрасно справится со своей задачей компактной демонстрации и охлаждения Ваших кулинарных шедевров!

Узнать больше об этой витрине вы сможете в разделе "кондитерские витрины"