Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-40 с двумя распашными дверцами — большой, функциональный, удобный. Его ширина 152,5 см, глубина 95,9 см, высота 247,5 см. Внутри есть легкосъемная перегородка, разделяющая внутренний объем на 2 камеры. Воздухоохладителей тоже два — свой для каждой камеры. Еще важные особенности:

• за 1 цикл замораживает до 150 кг горячих или до 180 кг теплых продуктов, охлаждает — 180 до кг;
• 40 уровней направляющих для гастроемкостей GN 1/1 или противней EN60х40 см;
• внутренняя LED-подсветка.

Производитель:

Abat

Высота, см:

247,5

Глубина, см:

95,9

Ширина, см:

152,5

Полезный объем камеры

не менее 1,1 м3

Минимальная температура внутри

-35 °С

Охлаждение от - до

+90… +3 °C

Время охлаждения

90 минут

Вес охлаждаемого продукта

до 180 кг

Замораживание от - до

+90... -18 °С

Вес замораживаемого продукта

до 150 кг

Замораживание от - до

+50... -18 °С

Вес замораживаемого продукта

до 180 кг

Время замораживания

240 минут

Уровни под GN1/1 или EN40x60

40 (20+20)

Доп. нагрузка на 1 противень (гастроемкость)

5 кг

Растояние между уровнями

70 мм; G21

Агрегат

на базе компрессора Copeland (Emerson)

Блок управления

электронный

Корпус

цельнозаливной пенополиуретаном

Внутренние поверхности

AISI 304 (нержавейка)

Климатический класс

5

Воздухоохладители

2 шт

Вентиляторы

8 шт. (по 4 у каждого охладителя)

Автооттайка

горячим газом

Уплотнитель двери

с магнитной вставкой

Подогрев дверного проема

в месте касания уплотнителя

Ножки, 5 шт

регулируются по высоте

Трехзонный щуп

в комплекте

Подсветка

светодиодная

Энергопотребление при заморозке

до 8,7 кВт·ч

Энергопотребление при хранении

1,7 кВт·ч

Ток

переменный, трехфазный

Электропитание

400 В, 50 Гц

Хладагент

R404А, до 7,5 кг

Масса

405 кг