Polair CR5-G
170 510 руб
Количество
Компактный шкаф шоковой заморозки Polair CR5-G быстро охлаждает или замораживает продукты, полуфабрикаты и готовые блюда. Позволяет сохранить их питательные свойства, вкус, аромат и вид. Есть мягкий режим, обеспечивающий высокое качество охлаждения или заморозки деликатных продуктов, таких как, например, ягоды с тонкой кожурой.
Шкаф гастронормирован, укомплектован термощупом. Он позволяет узнать температуру обрабатываемых продуктов и регулировать время охлаждения или замораживания, исходя из нее. Другие плюсы шкафа:
- автоматическая разморозка горячим газом;
- режим хранения, автоматически активирующийся по окончании цикла охлаждения или замораживания.
- Производитель:
- Polair
- Высота, см:
- 90
- Глубина, см:
- 80
- Ширина, см:
- 80
- Рабочие температуры, охлаждение/заморозка
- +90...+3/+90...-18 °C
- Масса продуктов, охлаждение/замораживание
- 20 кг/12 кг
- Время охлаждения/замораживания
- 90 мин/240 мин
- Режимы охлаждения
- мягкий и быстрый
- Режимы замораживания
- мягкий и быстрый
- Хладагент
- R404
- Допустимая температура окружающей среды
- 40 °С
- Подходящие гастроемкости
- GN 1/1, 5 шт
- Подходящие противни
- EN40x60, 5 шт
- Материал корпуса и внутренней камеры
- нержавеющая сталь
- Термощуп с подогревом
- в комплекте
- Напряжение
- 230 В
- Частота тока
- 50 Гц
- Класс защиты электроприбора
- IP24
- Толщина термоизоляции
- 61 мм
- Минимальная температура в камере
- до -40 °С
- Управление
- электронный блок управления с классическим дисплеем
- Авторазморозка
- горячим газом
- Вес брутто/нетто
- 135/115 кг
- Размеры в упаковке, ШхГхВ
- 92х100х115 см