Наши новости

30.04.2024 Охлаждаемые и неохлаждаемые горки Carboma для магазинов и ресторанов

Большое пополнение ассортимента, горки разного размера, а также стеллажи для пекарен.

30.04.2024 Инновационные витрины Carboma KR70 LIGHT (RADIUS)

Новая линейка витрин премиального дизайна и высочайшей функциональности.

22.04.2024 Новинка! Вертикальные холодильные горки TOKYO 2 (Версия 2)

Рады предложить покупателям модели из линейки холодильных горок Carboma F16-08 TOKYO 2.

Полезные статьи

Холодильники для пива, напитков, воды, соков

Продажа в холодильниках пива, напитков, газированной воды всегда приносила владельцам торговых точек стабильный доход. Во время летней жары продажи мороженого и холодных напитков стабильно высоки. Не нужно проводить исследований общественного мнения, чтобы понять у кого в жару купят бутылку пива или воды — правильно, там, где она холодней. Для этого были придуманы холодильные шкафы.

Холодильные шкафы и прилавки для мяса

Мясо – это скоропортящийся продукт, поэтому мясную продукцию можно хранить исключительно в холодильных и морозильных шкафах. Если такие мясные продукты, как колбасы, рулеты, сосиски и готовые мясные блюда можно хранить при плюсовой температуре, обычно до +4°C, то свежее и охлажденное мясо лучше хранить при температуре от 0 до -1°C. До 4 дней при этой температуре хранятся говядина, баранина и свинина, 5 дней – телятина, трое суток — субпродукты. Мясо птицы при температуре до +5°C может храниться всего сутки, а при температуре от 0 до -4°C – до трех суток.

Морозильные лари Liebherr

Компания LIEBHERR (Австрия) была основана в 1949 году инженером Хансом Либхерром. Первой продукцией фирмы стала разнообразная строительная техника, как мобильная, так и стационарная - портовые краны для разгрузки судов, большой спектр землеройного оборудования и техники, бетоносмесительная техника (бетоносмесительные станции). С 1955 года компания начала производить холодильники, и по праву заняла ведущие позиции на рынке холодильной и морозильной техники.

Каталог товаров
•
Шкафы шоковой заморозки
•
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-40-01

Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-40-01

Описание товара:

Двухдверный шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-40-01 разработан специально для использования совместно с двумя тележками ТДШ-40-11. На каждой из них может быть 20 направляющих GN 1/1.

150 кг продуктов температурой +90 °С за 4 часа шкаф заморозит до -18 °С. Охладить же от +90 до +3 °С или заморозить от +50 до -18 °С можно до 180 кг продуктов единовременно. Еще особенности:

предел достигаемой во внутреннем объеме температуры составляет -35 °С;
двери с магнитным уплотнителем, дверной объем подогреваемый;
трехзональный щуп в комплекте подставки.

Характеристики


Производитель:	Abat
Высота, см:	247,5
Глубина, см:	95,9
Ширина, см:	152,5
Полезный объем камеры	не менее 1,1 м3
Минимальная температура внтури	-35 °С
Охлаждение от - до	+90… +3 °C
Время охлаждения	90 минут
Вес охлаждаемого продукта	до 180 кг
Замораживание от - до	+90... -18 °С
Вес замораживаемого продукта	до 150 кг
Замораживание от - до	+50... -18 °С
Вес замораживаемого продукта	до 180 кг
Время замораживания	240 минут
Уровни под GN1/1	40 (20+20)
2 тележки	ТДШ-40-11 (в комплект не входят)
Агрегат	на базе компрессора Copeland (Emerson)
Блок управления	электронный
Корпус	цельнозаливной пенополиуретаном
Внутренние поверхности	AISI 304 (нержавейка)
Климатический класс	5
Воздухоохладители	2 шт
Вентиляторы	8 шт. (по 4 у каждого охладителя)
Автооттайка	горячим газом
Уплотнитель двери	с магнитной вставкой
Подогрев дверного проема	в месте касания уплотнителя
Ножки, 5 шт	регулируются по высоте
Трехзонный щуп	в комплекте
Подсветка	светодиодная
Энергопотребление при заморозке	до 8,7 кВт·ч
Энергопотребление при хранении	1,7 кВт·ч
Ток	переменный, трехфазный
Электропитание	400 В, 50 Гц
Хладагент	R404А, до 7,5 кг
Масса	388 кг

Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-40-01

Описание товара:

Характеристики

Похожие товары (8)