Apach SH05 acoustic extra freezing
757 388 руб
Количество
Шкаф шоковой заморозки Apach SH05 acoustic extra freezing с инновационной технологией замораживания: образующиеся при заморозке кристаллы льда в нем разрушает ультразвук. В результате структура продуктов и все их свойства сохраняются еще лучше.
В шкафу установлено 5 программ. Скорость замораживания для разных продуктов можно варьировать, уменьшая ее на 5-20%. Устройство рассчитано на одновременное охлаждение 20 кг продуктов или замораживание 15 кг. Вмещает 5 гастроемкостей GN 1/1 или такое же количество противней площадью 400х600 мм.
В шкафу установлено 5 программ. Скорость замораживания для разных продуктов можно варьировать, уменьшая ее на 5-20%. Устройство рассчитано на одновременное охлаждение 20 кг продуктов или замораживание 15 кг. Вмещает 5 гастроемкостей GN 1/1 или такое же количество противней площадью 400х600 мм.
- Производитель:
- Apach
- Высота, см:
- 85
- Глубина, см:
- 74
- Ширина, см:
- 75
- Объем, л:
- 100
- Рабочие температуры, охлаждение/заморозка
- +70...+3/+70...-18 °C
- Масса продуктов, охлаждение/замораживание
- 20 кг/15 кг
- Время охлаждения/замораживания
- 90 мин/240 мин
- Напряжение, В
- 220
- Мощность, кВт
- 1,45
- Частота тока, Гц
- 50/60
- Хладагент
- R507
- Допустимые температура и влажность окружающей среды
- 43 °С, 65%
- Подходящие гастроемкости
- GN 1/1, высота 65 мм, 5 шт
- Подходящие противни, размер мм
- 400х600, 5 шт
- Дверь
- распашная, из нержавеющей стали
- Материал корпуса, внутренней камеры, задней стенки
- нержавеющая сталь
- Управление
- электронное
- Агрегатный отсек
- снизу
- Термощуп
- есть, с 1 датчиком
- Стандарт
- European
- Размер в картонной упаковке (ДхШхВ), мм
- 800х800х1050
- Вес брутто/нетто
- 99/82
- Страна производства
- Италия