Polair CR15-G (380 W)

Шкаф шоковой заморозки Polair CR15-G (380 W) поможет решить самые серьезные профессиональные задачи по охлаждению (до 65 кг) и замораживанию (до 45 кг) продуктов. Модель шириной 80, глубиной 86 и высотой 190 см имеет множество плюсов, важнейшие из которых:

• в процессе замораживания температура в камере доходит до -40 °С, что делает его подходящим для обеззараживания речной рыбы и закалки мороженого;
• режимы мягкого и быстрого охлаждения и замораживания;
• обшит нержавейкой изнутри и снаружи;
• 15 уровней под Gastronotm 1/1 или EN40x60.

Производитель:

Polair

Высота, см:

190

Глубина, см:

86

Ширина, см:

80

Охлаждение от - до

+90… +3 °C

Время охлаждения

90 минут

Вес охлаждаемого продукта

65 кг

Режимы охлаждения

мягкое и быстрое

Замораживание от - до

+90... -18 °С

Время замораживания

240 минут

Вес замораживаемого продукта

45 кг

Режимы замораживания

мягкое и быстрое

Уровни под GN1/1 или EN40x60

15

Расстояние между уровнями

70 мм

Открывание двери

слева направо

Блок управления

электронный

Дисплей

классический

Автооттайка

горячим газом

Термощуп

в комплекте

Температура в камере

до -40 °С

Наружная обшивка

нержавеющая сталь

Внутренняя обшивка

нержавеющая сталь

Толщина стенок

61 мм

Электропитание

400 В, 50 Гц

Потребляемая мощность

не более 2700 Вт

Степень защиты корпуса

IP24

Макс. окруж. температура

до +40 °C

Хладагент

R404/R452

Вес нетто/брутто

215/265 кг

Размеры упаковки

92х100х208 см

Опции, за доплату

Открывание справа налево

Комплект поворотных колес