Hurakan HKN-BCF5

Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF5
148 100 руб
Количество
- + шт В корзину
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF5 за цикл замораживает 14 кг или охлаждает 18 кг продуктов. Поэтапная заморозка позволяет сохранить структуру, вкус и полезные свойства мяса или рыбы, фруков и овощей. Внутренний объем вентилируемый, управление осуществляет контроллер.

Удобнее всего использовать этот шкаф, купив для него 5 гастроемкостей формата GN1/1 или 5 противней размером 400x600 мм. В комплект входит щуп для определения температуры обрабатываемых продуктов.

Производитель:
Hurakan
Высота, см:
105,5
Глубина, см:
81,5
Ширина, см:
80
Рабочие температуры, охлаждение/заморозка
+90...+3/+90...-18 °C
Масса продуктов, охлаждение/замораживание
18 кг/14 кг
Время охлаждения/замораживания
90 мин/240 мин
Тип охлаждения
динамическое
Напряжение, В
220
Мощность, кВт
0,8
Компрессор
SECOP SC21CL
Контроллер
Dixell XB590L
Габариты камеры, мм
660x640x400
Подходящие гастроемкости
GN 1/1, высота 65 мм, 5 шт
Подходящие противни, размер мм
400х600, 5 шт
Термощуп
есть
Размер в упаковке (ДхШхВ), мм
900х870х1100
Вес брутто/нетто
105/95
Автооттайка горячим газом
есть