Hurakan HKN-BCF14
398 000 руб
Количество
Большой шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF14 с мощной вентиляцией и высокой производительностью: заморозкой до 38 кг или охлаждением до 55 кг продуктов за цикл. Заморозка поэтапная, что позволяет отлично сохранять сруктуру и органолептические свойства продуктов.
Оттайка в шкафу автоматическая, горячим газом. Управление осуществляется контроллером. В комплект входит термодатчик для определения внутренней температуры охлаждаемых продуктов. К шкафу рекомендуется купить гастроемкости GN1/1 или противни 400x600 — по 14 шт.
Оттайка в шкафу автоматическая, горячим газом. Управление осуществляется контроллером. В комплект входит термодатчик для определения внутренней температуры охлаждаемых продуктов. К шкафу рекомендуется купить гастроемкости GN1/1 или противни 400x600 — по 14 шт.
- Производитель:
- Hurakan
- Высота, см:
- 217
- Глубина, см:
- 81,5
- Ширина, см:
- 80
- Рабочие температуры, охлаждение/заморозка
- +90...+3/+90...-18 °C
- Масса продуктов, охлаждение/замораживание
- 55 кг/38 кг
- Время охлаждения/замораживания
- 90 мин/240 мин
- Тип охлаждения
- динамическое
- Автоотайка
- имеется, горячим газом
- Напряжение, В
- 380
- Мощность, кВт
- 2,5
- Компрессор
- TECUMSEH TFH2480Z
- Контроллер
- Dixell XB590L
- Габариты камеры, мм
- 660x640x1170
- Подходящие гастроемкости
- GN 1/1, высота 65 мм, 14 шт
- Подходящие противни, размер мм
- 400х600, 14 шт
- Термощуп
- есть
- Размер в упаковке (ДхШхВ), мм
- 900х870х2270
- Вес брутто/нетто
- 230/210