Polair CR5-L

Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-L
97 750 руб
Количество
- + шт В корзину

Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-L — модель с базовыми функциями, но исключительно качественная, современная и надежная. Поставляется с термощупом, имеет электронный управляющий блок и два рабочих режима: охлаждение и замораживание. Продукты температурой +90 °С за 90 минут могут быть охлаждены до +3 °С, или за 240 минут заморожены до -18 °С. Вместимость модели — до 20 килограммов для охлаждения и до 12 — для замораживания. Удобно также, что:

  • шкаф можно использовать с гастроемкостями GN1/1 или противнями EN40x60;
  • сверху шокера, для экономии места, можно установить конвектомат;
  • после окончания программы активируется режим поддержания достигнутой температуры.
Производитель:
Polair
Высота, см:
90
Глубина, см:
80
Ширина, см:
80
Рабочие температуры, охлаждение/заморозка
+90...+3/+90...-18 °C
Масса продуктов, охлаждение/замораживание
20 кг/12 кг
Время охлаждения/замораживания
90 мин/240 мин
Режимы охлаждения
мягкий
Режимы замораживания
мягкий
Хладагент
R404
Допустимая температура окружающей среды
+40 °С
Подходящие гастроемкости
GN 1/1, 5 шт
Подходящие противни EN40x60
5 шт
Материал корпуса и внутренней камеры
нержавеющая сталь
Термощуп
в комплекте
Напряжение
230 В
Частота тока
50 Гц
Класс защиты электроприбора
IP24
Толщина термоизоляции
61 мм
Максимальная температура в камере
до -35 °С
Управление
электронный блок управления с классическим дисплеем
Разморозка
естественными теплопритоками
Вес брутто/нетто
135/115 кг
Размеры в упаковке, ШхГхВ
92х100х115 см