Polair CR10-G (380 W)

Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-G (380 W)
161 415 руб
Количество
- + шт В корзину




Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-G (380 W) охлаждает за цикл до 35 и замораживает до 25 килограммов продуктов. Есть возможность охлаждать и замораживать продукты быстро или «мягко». Второй способ позволяет практически полностью сохранить аромат, структуру и большую часть полезных веществ в плодах, мясе, рыбе.

Другие плюсы шкафа:

  • рассчитан на мощность тока 380 Ватт, поэтому удобен, если другое оборудование в кухне работает при такой же мощности;
  • есть режимы санитаризации рыбы и закалки мороженого;
  • можно как пользоваться имеющимися программами, так и записать в память собственные.
Производитель:
Polair
Высота, см:
167
Глубина, см:
80
Ширина, см:
80
Рабочие температуры, охлаждение/заморозка
+90...+3/+90...-18 °C
Масса продуктов, охлаждение/замораживание
35 кг/25 кг
Время охлаждения/замораживания
90 мин/240 мин
Режимы охлаждения
мягкий и быстрый
Режимы замораживания
мягкий и быстрый
Хладагент
R404/R452
Допустимая температура окружающей среды
+40 °С
Подходящие гастроемкости
GN 1/1, 10 шт
Подходящие противни EN40x60
10 шт
Материал корпуса и внутренней камеры
нержавеющая сталь
Термощуп с подогревом
в комплекте
Напряжение
400 В
Частота тока
50 Гц
Потребляемая мощность
до 1300 Вт
Класс защиты электроприбора
IP24
Толщина термоизоляции
61 мм
Минимальная температура в камере
до -40 °С
Управление
многофункциональная панель с увеличенным дисплеем
Авторазморозка
горячим газом
Вес брутто/нетто
210/175 кг
Размеры в упаковке, ШхГхВ
92х100х186 см