Polair CR10-G (380 W)
268 770 руб
Количество
Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-G (380 W) охлаждает за цикл до 35 и замораживает до 25 килограммов продуктов. Есть возможность охлаждать и замораживать продукты быстро или «мягко». Второй способ позволяет практически полностью сохранить аромат, структуру и большую часть полезных веществ в плодах, мясе, рыбе.
Другие плюсы шкафа:
- рассчитан на мощность тока 380 Ватт, поэтому удобен, если другое оборудование в кухне работает при такой же мощности;
- есть режимы санитаризации рыбы и закалки мороженого;
- можно как пользоваться имеющимися программами, так и записать в память собственные.
- Производитель:
- Polair
- Высота, см:
- 167
- Глубина, см:
- 80
- Ширина, см:
- 80
- Рабочие температуры, охлаждение/заморозка
- +90...+3/+90...-18 °C
- Масса продуктов, охлаждение/замораживание
- 35 кг/25 кг
- Время охлаждения/замораживания
- 90 мин/240 мин
- Режимы охлаждения
- мягкий и быстрый
- Режимы замораживания
- мягкий и быстрый
- Хладагент
- R404/R452
- Допустимая температура окружающей среды
- +40 °С
- Подходящие гастроемкости
- GN 1/1, 10 шт
- Подходящие противни EN40x60
- 10 шт
- Материал корпуса и внутренней камеры
- нержавеющая сталь
- Термощуп с подогревом
- в комплекте
- Напряжение
- 400 В
- Частота тока
- 50 Гц
- Потребляемая мощность
- до 1300 Вт
- Класс защиты электроприбора
- IP24
- Толщина термоизоляции
- 61 мм
- Минимальная температура в камере
- до -40 °С
- Управление
- многофункциональная панель с увеличенным дисплеем
- Авторазморозка
- горячим газом
- Вес брутто/нетто
- 210/175 кг
- Размеры в упаковке, ШхГхВ
- 92х100х186 см