Наши новости

30.04.2024 Охлаждаемые и неохлаждаемые горки Carboma для магазинов и ресторанов

Большое пополнение ассортимента, горки разного размера, а также стеллажи для пекарен.

30.04.2024 Инновационные витрины Carboma KR70 LIGHT (RADIUS)

Новая линейка витрин премиального дизайна и высочайшей функциональности.

22.04.2024 Новинка! Вертикальные холодильные горки TOKYO 2 (Версия 2)

Рады предложить покупателям модели из линейки холодильных горок Carboma F16-08 TOKYO 2.

Полезные статьи

Холодильники для пива, напитков, воды, соков

Продажа в холодильниках пива, напитков, газированной воды всегда приносила владельцам торговых точек стабильный доход. Во время летней жары продажи мороженого и холодных напитков стабильно высоки. Не нужно проводить исследований общественного мнения, чтобы понять у кого в жару купят бутылку пива или воды — правильно, там, где она холодней. Для этого были придуманы холодильные шкафы.

Холодильные шкафы и прилавки для мяса

Мясо – это скоропортящийся продукт, поэтому мясную продукцию можно хранить исключительно в холодильных и морозильных шкафах. Если такие мясные продукты, как колбасы, рулеты, сосиски и готовые мясные блюда можно хранить при плюсовой температуре, обычно до +4°C, то свежее и охлажденное мясо лучше хранить при температуре от 0 до -1°C. До 4 дней при этой температуре хранятся говядина, баранина и свинина, 5 дней – телятина, трое суток — субпродукты. Мясо птицы при температуре до +5°C может храниться всего сутки, а при температуре от 0 до -4°C – до трех суток.

Морозильные лари Liebherr

Компания LIEBHERR (Австрия) была основана в 1949 году инженером Хансом Либхерром. Первой продукцией фирмы стала разнообразная строительная техника, как мобильная, так и стационарная - портовые краны для разгрузки судов, большой спектр землеройного оборудования и техники, бетоносмесительная техника (бетоносмесительные станции). С 1955 года компания начала производить холодильники, и по праву заняла ведущие позиции на рынке холодильной и морозильной техники.

Polair CR4-L

Описание товара:

Шкаф шоковой заморозки Polair CR4-L охлаждает за один цикл до 11 кг продуктов, замораживает до 7 кг. Причем охлаждение происходит мягко — такой режим подходит для большинства продуктов и блюд. Замораживание до -35 °С наоборот, быстрое, позволяющее сохранить структуру продукта и полезные элементы в нем. Другие важные плюсы:

цикл можно завершить как по достижении нужной температуры, так и по установленному заранее времени;
гастронормирован, рассчитан на 4 противня EN40x60 или 4 гастроемкости GN 1/1;
по окончании цикла переходит в режим хранения.

Характеристики


Производитель:	Polair
Высота, см:	79
Глубина, см:	80
Ширина, см:	80
Охлаждение от - до	+90… +3 °C
Время охлаждения	90 минут
Вес охлаждаемого продукта	11 кг
Режим охлаждения	мягкое
Замораживание от - до	+90... -18 °С
Время замораживания	240 минут
Вес замораживаемого продукта	7 кг
Режим замораживания	быстрое
Уровни под GN1/1 или EN40x60	4
Расстояние между уровнями	50 мм
Открывание двери	слева направо
Блок управления	электронный
Дисплей	классический
Оттайка	естественными теплопритоками
Термощуп	в комплекте
Температура в камере	до -35 °С
Наружная обшивка	нержавеющая сталь
Внутренняя обшивка	нержавеющая сталь
Толщина стенок	61 мм
Ручка	встроенная
Электропитание	230 В, 50 Гц
Потребляемая мощность	Не более 550 Вт
Макс. окруж. температура	до +40 °C
Хладагент	R404
Вес нетто/брутто	85/100 кг
Размеры упаковки	92х100х102 см
Опции	за дополнительную плату:
	Открывание справа налево
	Комплект поворотных колес
	Подставка под пароконвектомат

Polair CR4-L

Описание товара:

Характеристики

Похожие товары (8)