Polair CR4-L
141 440 руб
Количество
Шкаф шоковой заморозки Polair CR4-L охлаждает за один цикл до 11 кг продуктов, замораживает до 7 кг. Причем охлаждение происходит мягко — такой режим подходит для большинства продуктов и блюд. Замораживание до -35 °С наоборот, быстрое, позволяющее сохранить структуру продукта и полезные элементы в нем. Другие важные плюсы:
- цикл можно завершить как по достижении нужной температуры, так и по установленному заранее времени;
- гастронормирован, рассчитан на 4 противня EN40x60 или 4 гастроемкости GN 1/1;
- по окончании цикла переходит в режим хранения.
- Производитель:
- Polair
- Высота, см:
- 79
- Глубина, см:
- 80
- Ширина, см:
- 80
- Охлаждение от - до
- +90… +3 °C
- Время охлаждения
- 90 минут
- Вес охлаждаемого продукта
- 11 кг
- Режим охлаждения
- мягкое
- Замораживание от - до
- +90... -18 °С
- Время замораживания
- 240 минут
- Вес замораживаемого продукта
- 7 кг
- Режим замораживания
- быстрое
- Уровни под GN1/1 или EN40x60
- 4
- Расстояние между уровнями
- 50 мм
- Открывание двери
- слева направо
- Блок управления
- электронный
- Дисплей
- классический
- Оттайка
- естественными теплопритоками
- Термощуп
- в комплекте
- Температура в камере
- до -35 °С
- Наружная обшивка
- нержавеющая сталь
- Внутренняя обшивка
- нержавеющая сталь
- Толщина стенок
- 61 мм
- Ручка
- встроенная
- Электропитание
- 230 В, 50 Гц
- Потребляемая мощность
- Не более 550 Вт
- Макс. окруж. температура
- до +40 °C
- Хладагент
- R404
- Вес нетто/брутто
- 85/100 кг
- Размеры упаковки
- 92х100х102 см
- Опции, за доплату
- Открывание справа налево
- Комплект поворотных колес
- Подставка под пароконвектомат