Polair CR3-G

Шкаф шоковой заморозки Polair CR3-G — модель с корпусом и внутренней камерой из нержавеющей стали. Внутри три пары направляющих для противней EN40x60 или гастроемкостей GN1/1. Разработана для охлаждения 11 килограммов продуктов, или замораживания 11 килограммов продуктов за один цикл. Он длится 90 или 240 минут соответственно. Достоинства шкафа:

• многофункциональная, эргономичная панель управления;
• увеличенный дисплей;
• автоматическая оттайка горячим газом;
• термощуп в комплекте;
• охлаждение и замораживание в мягком или быстром режиме;
• открывание двери слева направо или справа налево. Укажите нужную сторону открывания при заказе.

Производитель:

Polair

Высота, см:

79

Глубина, см:

86

Ширина, см:

80

Рабочие температуры, охлаждение/заморозка

+90...+3/+90...-18 °C

Масса продуктов, охлаждение/замораживание

11 кг/7 кг

Время охлаждения/замораживания

90 мин/240 мин

Режимы охлаждения

мягкий и быстрый

Режимы замораживания

мягкий и быстрый

Хладагент

R404

Допустимая температура окружающей среды

+40 °С

Подходящие гастроемкости

GN 1/1, 3 шт

Подходящие противни

EN40x60, 3 шт

Расстояние между направляющими

60 мм

Термощуп

в комплекте

Напряжение

230 В

Частота тока

50 Гц

Потребляемая мощность, не более

550 Вт

Толщина термоизоляции

61 мм

Максимальная температура в камере

до -35 °С

Управление

многофункциональная панель, увеличенный дисплей

Завершение циклов

по времени или по достижению нужной температуры

Материал корпуса и внутренней камеры

нержавеющая сталь

Разморозка

автоматическая, горячим газом

Вес брутто/нетто

85/100 кг

Размеры в упаковке, ШхГхВ

92х100х102 см