Polair CR10-G

Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-G
178 415 руб
Количество
- + шт В корзину
Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-G охлаждает или замораживает продукты и готовые блюда быстро, что гарантирует почти полную сохранность их структуры и питательной ценности. Есть режимы мягкого охлаждения и замораживания, обеспечивающие бережную обработку еды с нежной структурой. На панели управления можно задавать собственные программы охлаждения/замораживания. К примеру, можно выставить длительность обработки продуктов не по времени, а по достижении нужного охлаждения. Для этого шкаф укомплектован термощупом. 

Еще шкаф примечателен тем, что:

  • его корпус и внутренняя обшивка сделаны из нержавейки, на дверце уплотнитель с магнитной вставкой;
  • после завершения программы автоматически активируется режим хранения.
Производитель:
Polair
Высота, см:
167
Глубина, см:
80
Ширина, см:
80
Рабочие температуры, охлаждение/заморозка
+90...+3/+90...-18 °C
Масса продуктов, охлаждение/замораживание
35 кг/25 кг
Время охлаждения/замораживания
90 мин/240 мин
Режимы охлаждения
мягкий и быстрый
Режимы замораживания
мягкий и быстрый
Хладагент
R404/R452
Допустимая температура окружающей среды
+40 °С
Подходящие гастроемкости
GN 1/1, 10 шт
Подходящие противни
EN40х60, 10 шт
Материал корпуса и внутренней камеры
нержавеющая сталь
Термощуп с подогревом
в комплекте
Напряжение
230 В
Частота тока
50 Гц
Потребляемая мощность
до 1300 Вт
Класс защиты электроприбора
IP24
Толщина термоизоляции
61 мм
Управление
многофункциональная панель с увеличенным дисплеем
Авторазморозка
горячим газом
Минимальная температура в камере
до -40 °С
Вес брутто/нетто
210/175 кг
Размеры в упаковке, ШхГхВ
92х100х186 см