Polair CR3-L
136 340 руб
Количество
Шкаф шоковой заморозки Polair CR3-L охлаждает 11 килограммов продуктов за 90 минут, а замораживает 7 килограммов за 240 минут. Охлаждаемый продукт температурой +90 °С достигает температуры +3 °С, а замораживаемый — минус 18 °С. При этом во время охлаждения и замораживания температура в шоковом шкафу падает до -35 градусов Цельсия.
Корпус и внутренняя камера устройства сделаны из нержавеющей стали. Управление электронное. Шкаф оснащен:
- дисплеем;
- температурным щупом;
- тремя уровнями под гастроемкости GN1/1 или противни EN40x60.
- Производитель:
- Polair
- Высота, см:
- 79
- Глубина, см:
- 80
- Ширина, см:
- 80
- Рабочие температуры, охлаждение/заморозка
- +90...+3/+90...-18 °C
- Масса продуктов, охлаждение/замораживание
- 11 кг/7 кг
- Время охлаждения/замораживания
- 90 мин/240 мин
- Режимы охлаждения
- мягкий
- Режимы замораживания
- мягкий
- Хладагент
- R404
- Допустимая температура окружающей среды
- +40 °С
- Подходящие гастроемкости
- GN 1/1, 3 шт
- Подходящие противни
- EN40x60, 3 шт
- Расстояние между направляющими
- 60 мм
- Термощуп
- в комплекте
- Напряжение
- 230 В
- Частота тока
- 50 Гц
- Потребляемая мощность, не более
- 550 Вт
- Толщина термоизоляции
- 61 мм
- Максимальная температура в камере
- до -35 °С
- Управление
- электронный блок управления с классическим дисплеем
- Завершение циклов
- по времени или по достижению нужной температуры
- Материал корпуса и внутренней камеры
- нержавеющая сталь
- Разморозка
- естественными теплопритоками
- Вес брутто/нетто
- 85/100 кг
- Размеры в упаковке, ШхГхВ
- 92х100х102см