Polair CR3-L

Шкаф шоковой заморозки Polair CR3-L
117 980 руб
Количество
- + шт В корзину

Шкаф шоковой заморозки Polair CR3-L охлаждает 11 килограммов продуктов за 90 минут, а замораживает 7 килограммов за 240 минут. Охлаждаемый продукт температурой +90 °С достигает температуры +3 °С, а замораживаемый — минус 18 °С. При этом во время охлаждения и замораживания температура в шоковом шкафу падает до -35 градусов Цельсия.

Корпус и внутренняя камера устройства сделаны из нержавеющей стали. Управление электронное. Шкаф оснащен:

  • дисплеем;
  • температурным щупом;
  • тремя уровнями под гастроемкости GN1/1 или противни EN40x60.
Производитель:
Polair
Высота, см:
79
Глубина, см:
80
Ширина, см:
80
Цвет:
нержавеющая сталь
Рабочие температуры, охлаждение/заморозка
+90...+3/+90...-18 °C
Масса продуктов, охлаждение/замораживание
11 кг/7 кг
Время охлаждения/замораживания
90 мин/240 мин
Режимы охлаждения
мягкий
Режимы замораживания
мягкий
Хладагент
R404
Допустимая температура окружающей среды
+40 °С
Подходящие гастроемкости
GN 1/1, 3 шт
Подходящие противни
EN40x60, 3 шт
Расстояние между направляющими
60 мм
Термощуп
в комплекте
Напряжение
230 В
Частота тока
50 Гц
Потребляемая мощность, не более
550 Вт
Толщина термоизоляции
61 мм
Максимальная температура в камере
до -35 °С
Управление
электронный блок управления с классическим дисплеем
Завершение циклов
по времени или по достижению нужной температуры
Материал корпуса и внутренней камеры
нержавеющая сталь
Разморозка
естественными теплопритоками
Вес брутто/нетто
85/100 кг
Размеры в упаковке, ШхГхВ
92х100х102см