Polair CRt20-G

Шкаф шоковой заморозки Polair CRt20-G — шириной 80, глубиной 86 и высотой 223 см. То есть это очень вместительная модель, рассчитанная на 20 гастроемкостей GN 1/1 или противней EN40x60. Цикл охлаждения, мягкого или быстрого, по выбору пользователя, длится до 4-х часов. Одновременно можно охлаждать до 90 кг продуктов. Заморозить же можно до 70 кг продуктов за цикл, причем заморозка тоже есть как мягкая, так и быстрая, собственно шоковая.

Еще примечательны:

• автоматическая оттайка горячим газом;
• термощуп в комплекте;
• обшивка нержавеющей сталью внутренней и наружной поверхности.

Производитель:

Polair

Высота, см:

223

Глубина, см:

86

Ширина, см:

80

Охлаждение от - до

+90… +3 °C

Время охлаждения

90 минут

Вес охлаждаемого продукта

90 кг

Режимы охлаждения

мягкое и быстрое

Замораживание от - до

+90... -18 °С

Время замораживания

240 минут

Вес замораживаемого продукта

70 кг

Режимы замораживания

мягкое и быстрое

Уровни под GN1/1 или EN40x60

20

Расстояние между уровнями

67 мм

Открывание двери

слева направо

Блок управления

электронный

Дисплей

классический

Автооттайка

горячим газом

Термощуп

в комплекте

Температура в камере

до -40 °С

Наружная обшивка

нержавеющая сталь

Внутренняя обшивка

нержавеющая сталь

Толщина стенок

61 мм

Электропитание

400 В, 50 Гц

Потребляемая мощность

Не более 3100 Вт

Степень защиты корпуса

IP24

Макс. окруж. температура

до +40 °C

Хладагент

R404/R452

Опции, за доплату

Открывание справа налево