Polair CR10-L
223 720 руб
Количество

Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-L имеет три основных функции:
- охлаждение продуктов, до 35 килограммов, с +90 °C до +3 °C;
- замораживание, до 25 килограммов, с +90 °C до -18 °C;
- поддержание достигнутой температуры.
Направляющие в шокере, 10 пар, расcчитаны на емкости Gastronorm GN1/1 или противни EN40x60. Щуп, входящий в комплектацию, позволяет измерить температуру в толще продукта и остановить программу до установленного времени, если нужная температура будет достигнута раньше.
Электронное управление, утопленная в дверцу ручка, классический дисплей — все это делает шоковый шкаф особенно удобным.
- Производитель:
- Polair
- Высота, см:
- 167
- Глубина, см:
- 80
- Ширина, см:
- 80
- Рабочие температуры, охлаждение/заморозка
- +90...+3/+90...-18 °C
- Масса продуктов, охлаждение/замораживание
- 35 кг/25 кг
- Время охлаждения/замораживания
- 90 мин/240 мин
- Режимы охлаждения
- мягкий
- Режимы замораживания
- мягкий
- Хладагент
- R404/R452
- Допустимая температура окружающей среды
- +40 °С
- Подходящие гастроемкости
- GN 1/1, 10 шт
- Подходящие противни EN40x60
- 10 шт
- Материал корпуса и внутренней камеры
- нержавеющая сталь
- Термощуп
- в комплекте
- Напряжение
- 400 В
- Частота тока
- 50 Гц
- Класс защиты электроприбора
- IP24
- Толщина термоизоляции
- 61 мм
- Максимальная температура в камере
- до -35 °С
- Управление
- электронный блок управления с классическим дисплеем
- Разморозка
- естественными теплопритоками
- Вес брутто/нетто
- 210/175 кг
- Размеры в упаковке, ШхГхВ
- 92х100х186 см