Polair CR10-L

Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-L
137 100 руб
Количество
- + шт В корзину

Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-L имеет три основных функции:

  • охлаждение продуктов, до 35 килограммов, с +90 °C до +3 °C;
  • замораживание, до 25 килограммов, с +90 °C до -18 °C;
  • поддержание достигнутой температуры.

Направляющие в шокере, 10 пар, расcчитаны на емкости Gastronorm GN1/1 или противни EN40x60. Щуп, входящий в комплектацию, позволяет измерить температуру в толще продукта и остановить программу до установленного времени, если нужная температура будет достигнута раньше.

Электронное управление, утопленная в дверцу ручка, классический дисплей — все это делает шоковый шкаф особенно удобным.


Производитель:
Polair
Высота, см:
167
Глубина, см:
80
Ширина, см:
80
Рабочие температуры, охлаждение/заморозка
+90...+3/+90...-18 °C
Масса продуктов, охлаждение/замораживание
35 кг/25 кг
Время охлаждения/замораживания
90 мин/240 мин
Режимы охлаждения
мягкий
Режимы замораживания
мягкий
Хладагент
R404/R452
Допустимая температура окружающей среды
+40 °С
Подходящие гастроемкости
GN 1/1, 10 шт
Подходящие противни EN40x60
10 шт
Материал корпуса и внутренней камеры
нержавеющая сталь
Термощуп
в комплекте
Напряжение
230 В
Частота тока
50 Гц
Класс защиты электроприбора
IP24
Толщина термоизоляции
61 мм
Максимальная температура в камере
до -35 °С
Управление
электронный блок управления с классическим дисплеем
Разморозка
естественными теплопритоками
Вес брутто/нетто
210/175 кг
Размеры в упаковке, ШхГхВ
92х100х186 см