Polair CR6-L

Шкаф шоковой заморозки Polair CR6-L
154 538 руб
Количество
- + шт В корзину

Шкаф шоковой заморозки Polair CR6-L сравнительно небольшой, но производительный аппарат. При габаритных размерах 800х800х920 см для охлаждения в него одновременно можно сложить до 20 кг продуктов. Заморозить же в нем можно до 12 кг за цикл. Заморозка происходит быстро, с сохранением пищевых достоинств и вкусовых качеств продуктов. Другие достоинства:

  • мягкое и бережное охлаждение;
  • термощуп в комплекте позволяет остановить процесс обработки продуктов по достижении нужной температуры;
  • есть функция остановки программы по истечение заданного времени;
  • по окончании процесса шокер переходит в режим хранения, сберегая продукт, пока его не извлекут.
Производитель:
Polair
Высота, см:
92
Глубина, см:
80
Ширина, см:
80
Охлаждение от - до
+90… +3 °C
Время охлаждения
90 минут
Вес охлаждаемого продукта
20 кг
Режим охлаждения
мягкое
Замораживание от - до
+90... -18 °С
Время замораживания
240 минут
Вес замораживаемого продукта
12 кг
Режим замораживания
быстрое
Уровни под GN1/1 или EN40x60
6
Расстояние между уровнями
50 мм
Открывание двери
слева направо
Блок управления
электронный
Дисплей
классический
Оттайка
естественными теплопритоками
Термощуп
в комплекте
Температура в камере
до -35 °С
Наружная обшивка
нержавеющая сталь
Внутренняя обшивка
нержавеющая сталь
Толщина стенок
61 мм
Ручка
встроенная
Электропитание
230 В, 50 Гц
Макс. окруж. температура
до +40 °C
Хладагент
R404
Вес нетто/брутто
132/166 кг
Размеры упаковки
92х100х115 см
Опции, за доплату
Открывание справа налево
Комплект поворотных колес
Подставка под пароконвектомат