Polair CR7-L

Шкаф шоковой заморозки Polair CR7-L имеет высоту 167 см, ширину и глубину по 80 см. Рассчитан на заморозку или охлаждение до 25 кг продуктов за цикл. Он может быть завершен как после заданного времени, так и по достижении нужной температуры внутри продукта. Достигнута ли она, вы можете узнать в любой момент — термощуп входит в комплект поставки. Еще особенности:

• обшит нержавейкой внутри и снаружи;
• гастронормирован под емкости GN 1/1 глубиной 100 мм или 7 противней EN 40x60;
• по окончании цикла поддерживает температуру, сохраняя продукты.

Производитель:

Polair

Высота, см:

167

Глубина, см:

80

Ширина, см:

80

Охлаждение от - до

+90… +3 °C

Время охлаждения

90 минут

Вес охлаждаемого продукта

35 кг

Режим охлаждения

мягкое

Замораживание от - до

+90... -18 °С

Время замораживания

240 минут

Вес замораживаемого продукта

25 кг

Режим замораживания

быстрое

Уровни под GN1/1 или EN40x60

7

Расстояние между уровнями

129 мм

Направляющие

фиксация на стойках

Блок управления

электронный

Дисплей

классический

Оттайка

принудительная

Термощуп

в комплекте

Температура в камере

до -35 °С

Наружная обшивка

нержавеющая сталь

Внутренняя обшивка

нержавеющая сталь

Толщина стенок

61 мм

Ручка

в торце двери

Электропитание

400 В, 50 Гц

Класс защиты по IP

24

Макс. окруж. температура

до +40 °C

Хладагент

R404

Вес нетто/брутто

191/236 кг

Размеры в упаковке

92х100х186 см