Наши новости

29.03.2025 Кондитерские витрины Chilz на выставке Modern Bakery-2025

Кондитерские витрины Chilz, имевшие большой успех на выставке, уже можно заказать у нас в магазине.

08.03.2025 Доступны к заказу вертикальные витрины Carboma F16-08 STANDARD X1 версия 2.0

Практичные модели для магазинов любого формата.

26.01.2025 Новинки — настольные витрины для мороженого Carboma I83 (JOY 2)

Компактные и стильные витрины с приподнятыми гастроемкостями и всесторонним остеклением.

Полезные статьи

Холодильники для пива, напитков, воды, соков

Продажа в холодильниках пива, напитков, газированной воды всегда приносила владельцам торговых точек стабильный доход. Во время летней жары продажи мороженого и холодных напитков стабильно высоки. Не нужно проводить исследований общественного мнения, чтобы понять у кого в жару купят бутылку пива или воды — правильно, там, где она холодней. Для этого были придуманы холодильные шкафы.

Холодильные шкафы и прилавки для мяса

Мясо – это скоропортящийся продукт, поэтому мясную продукцию можно хранить исключительно в холодильных и морозильных шкафах. Если такие мясные продукты, как колбасы, рулеты, сосиски и готовые мясные блюда можно хранить при плюсовой температуре, обычно до +4°C, то свежее и охлажденное мясо лучше хранить при температуре от 0 до -1°C. До 4 дней при этой температуре хранятся говядина, баранина и свинина, 5 дней – телятина, трое суток — субпродукты. Мясо птицы при температуре до +5°C может храниться всего сутки, а при температуре от 0 до -4°C – до трех суток.

Морозильные лари Liebherr

Компания LIEBHERR (Австрия) была основана в 1949 году инженером Хансом Либхерром. Первой продукцией фирмы стала разнообразная строительная техника, как мобильная, так и стационарная - портовые краны для разгрузки судов, большой спектр землеройного оборудования и техники, бетоносмесительная техника (бетоносмесительные станции). С 1955 года компания начала производить холодильники, и по праву заняла ведущие позиции на рынке холодильной и морозильной техники.

Apach SH07

Описание товара:

Шкаф шоковой заморозки Apach SH07 за один цикл охлаждает от +80 до +3 °С до 25 кг продуктов; замораживает 20 кг продуктов от +80 до -18 °С. Термощуп для определения текущей температуры в замораживаемом слое входит в комплект. Расстояние между направляющими составляет 105 мм, поэтому в нем удобно охлаждать сравнительно большие продукты: куски мяса, крупную рыбу и т. п.

Шкаф можно ставить в кухне или цеху, он работает при окружающей температуре до +43 °С. Корпус изнутри и снаружи изготовлен из нержавейки AISI 304, гигиеничной и очень прочной. Ножки имеют регулируемую высоту.

Характеристики


Производитель:	Apach
Высота, см:	130
Глубина, см:	74
Ширина, см:	75
Рабочие температуры, охлаждение/заморозка	+80...+3/+80...-18 °C
Масса продуктов, охлаждение/замораживание	25 кг/20 кг
Время охлаждения/замораживания	90 мин/240 мин
Напряжение, В	220
Мощность, кВт	1,5
Частота тока, Гц	50/60
Хладагент	R-404A
Допустимые температура и влажность окружающей среды	43 °С, 65%
Подходящие гастроемкости	GN 1/1, высота 65 мм, 7 шт
Подходящие противни, размер мм	400х600, 7 шт
Дверь	распашная, из нержавеющей стали
Материал корпуса, внутренней камеры, задней стенки	нержавеющая сталь
Управление	электронное
Агрегатный отсек	снизу
Термощуп	есть, с 1 датчиком
Стандарт	European
Размер в картонной упаковке (ДхШхВ), мм	800х800х1400
Вес брутто/нетто	122/105 кг.
Страна производства	Италия

Apach SH07

Описание товара:

Характеристики

Похожие товары (8)